Come preparare la maionese a basso contenuto di grassi

Fai un Maionese fatta in casa non è sempre facile riuscire ma crea un file Maionese alleviata gustoso, molto meno grasso e altrettanto gustoso, è facile. Scopri i nostri tre Ricette avido di Maionese dieta leggera.

Tre ricette di maionese facile e veloce da fare!

Prima ricetta per maionese leggera dieta

Questa ricetta è molto semplice poiché consiste nel sostituire l'olio con la ricotta.

Seconda ricetta per maionese leggera

Questa ricetta è la meno leggera delle tre

Da 4 a 5 persone

2 uova

1 cucchiaio di senape

100 g di olio di girasole o di oliva o una miscela dei 2 oli

Sale pepe

Qualche goccia di limone

Preparazione della maionese

Separare l'albume dal tuorlo d'uovo

In una ciotola: sbattere gli albumi a neve ben ferma

In un'altra ciotola: versare un solo tuorlo d'uovo.

Sbatti il ​​tuorlo d'uovo con una forchetta

Aggiungere la senape, il sale e il pepe

Mescolare con un mixer, poi quando il composto sarà omogeneo, aggiungere l'olio goccia a goccia a filo, molto delicatamente, fino a formare un preparato piuttosto sodo.

Al Maionese fermo, mescolare gli albumi con una forchetta

Otterrai così un Maionese leggera e spumoso, delizioso per accompagnare verdure, salumi e pesce

Terza ricetta maionese leggera

Pianifica di farlo ricetta almeno un'ora prima del consumo

Sbatti un tuorlo d'uovo in una ciotola.

Quindi aggiungere un cucchiaino di senape ben riempito al tuorlo d'uovo

Aggiungete un pizzico di sale e pepe.

Per ravvivare il maionese vPuoi sostituire il peperone con mezzo peperoncino a volo d'uccello precedentemente schiacciato.

Mescolare con un mixer o una forchetta, incorporando lentamente, a piccoli passi, da 3 a 4 cucchiai di ricotta 0%.

Quando il composto sarà liscio e omogeneo, spremete due o tre gocce di limone.

Metti il Maionese indurire in frigorifero