Come si preparano i popcorn? Rendi felici i tuoi figli e impara a farlo fare popcorn fatti in casa. Prepara i popcorn è facile e veloce! Con i nostri consigli, scopri come cucinare popcorn salato o zucchero a caramello.
Come preparare i popcorn
Prepara popcorn fatti in casa
Attrezzature
Una casseruola con coperchio trasparente (per poter controllare la buona scoppio dei chicchi di mais)
Una manciata di mais secco o popcorn speciali
Olio vegetale per friggere
Cucina i popcorn
Versate l'olio nella padella, in modo da coprire bene il fondo
Riscalda a fuoco alto.
Quando l'olio è abbastanza caldo (per controllare la temperatura dell'olio fate cadere un chicco di mais, se scoppia, l'olio è alla giusta temperatura)
Metti tutti i chicchi di mais nell'olio.
Aggiungi un po 'di sale e pepe o spezie
Mescola energicamente la pentola in modo che tutti i chicchi siano ricoperti di olio.
Aggiungi un po 'di sale.
Copri la padella.
Abbassa il fuoco.
Dopo circa un minuto il mais inizierà a esplodere.
Togli dal fuoco quando tutti o quasi i chicchi saranno scoppiati. Ci sono sempre alcuni cereali ribelli durante la cottura.
Presenta in un'insalatiera o in ciotole individuali.
Ravviva i popcorn
Versare sui chicchi di mais contemporaneamente al sale o alla fine della cottura, mescolando bene, e sul mais scoppiettato ma i semi di cumino ancora caldi, il curry o il peperoncino di Espelette
Colora i popcorn
Versare con sale o zucchero, un pizzico o una goccia di colorante alimentare e servire popcorn rosa, verdi o blu.
Popcorn caramellati
Versate l'olio nella padella, in modo da coprire bene il fondo
Riscalda a fuoco alto.
Quando l'olio è abbastanza caldo (per controllare la temperatura dell'olio fate cadere un chicco di mais, se scoppia, l'olio è alla giusta temperatura)
Getta tutti i chicchi di mais nell'olio senza salarlo.
Mescola energicamente la pentola in modo che tutti i chicchi siano ricoperti di olio.
Copri la padella.
Abbassa il fuoco.
A fine cottura, senza togliere la padella dal fuoco, quando il mais sarà scoppiato, unite una noce di burro sciolto e un po 'di zucchero se possibile di zucchero di canna.
Continuare la cottura, mescolando la pentola in modo che ogni chicco di mais aperto sia ricoperto di caramello.
Togli dal fuoco.
Lascia raffreddare per un minuto.
Servire
Suggerimenti
Dopo aver preparato i popcorn al caramello
La tua padella potrebbe essere difficile da pulire!
Lascialo in ammollo per un quarto d'ora in acqua tiepida e sapone.
Quindi il caramello si staccherà senza problemi.
Popcorn con pralina
Tritate le arachidi (10 g per cucchiaio di mais) e fatele asciugare in padella.
Togli dal fuoco non appena iniziano a dorare.
Prenota le arachidi.
Versate l'olio nella padella, in modo da coprire bene il fondo
Riscalda a fuoco alto.
Quando l'olio è abbastanza caldo (per controllare la temperatura dell'olio fate cadere un chicco di mais, se scoppia, l'olio è alla giusta temperatura)
Metti tutti i chicchi di mais nell'olio.
Mescola energicamente la pentola in modo che tutti i chicchi siano ricoperti di olio.
Copri la padella.
Abbassa il fuoco.
A fine cottura, quando tutti i chicchi saranno o quasi scoppiati, senza togliere la padella dal fuoco, quando il mais sarà scoppiato, unite una noce di burro fuso, lo zucchero a velo, un po 'di colorante rosa e le arachidi.
Continuate la cottura, mescolando la padella per ricoprire ogni chicco con la preparazione.
Presente in un'insalatiera o in ciotole individuali
