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Qual è la dieta scandinava

Come? "O" Cosa perdere peso mangiando sano e leggero come gli scandinavi. Il cucinato e lo stile di vita scandinavo sono ora considerati i migliori per Salute. Trina Hahnemann, nel suo libro: "La cucina scandinava di Trina" (Solar), ci consegna 75 ricettas a base di cereali, verdure e pesce. Questi Ricette i buongustai ricchi di vitamine ti permetteranno di scoprire un nuovo modo di perdere peso pur rimanendo in ottima forma.

Perdere peso mangiando sano come gli scandinavi

una donna segue una ricetta della dieta scandinava sul suo tablet

La dieta scandinava

Il dieta scandinava di Trina è un modo diverso di cucinare e nutrire.

Secondo il suo dieta, scegliamo solo prodotti freschi e di stagione e cereali (orzo, farro o segale), prepariamo i nostri pasti e, soprattutto, ci godiamo ciò che mangiamo, in famiglia o con gli amici.

Una ricetta deliziosa ed economica Scandinavo Trina, basato su barbabietola.

Non mangiamo abbastanza barbabietole !

* Mangia barbabietole per proteggerti dalle malattie cardiovascolari!

Contrariamente alla sua reputazione, le barbabietole contengono una quantità moderata di carboidrati, ma forniscono una buona fonte di vitamina C e potassio.

Contiene anche bio flavonoidi, carotenoidi e antiossidanti.

Bistecche di barbabietola con insalata d'orzo

In realtà è un pasto completo

Per 4 persone

ingredienti

250 g di barbabietola cruda grattugiata

250 g di barbabietola gialla cruda grattugiata

10 cl di farina d'avena

1 scalogno, tritato finemente

2 cucchiai di aneto tritato finemente

2 cucchiai di timo tritato finemente

1 cucchiaio di olio di colza per friggere

Sale pepe

Suggerimenti

Non riesci a trovare una barbabietola gialla?

Sostituiscili con rape o carote.

-Preferite barbabietole piccole a grandi, molto più tenere.

E tieni le foglie di barbabietola. Sono deliziosi nelle insalate.

Ricetta

Unire tutti gli ingredienti per le bistecche di barbabietola (tranne l'olio) in una ciotola e mettere da parte un'ora in frigorifero.

Quindi preriscaldare il forno a 180 ° C.

Formate delle polpette piatte con la preparazione a base di barbabietola

Scaldare l'olio in una padella, quindi rosolare le polpette da ogni lato, quindi metterle in una pirofila, infornare e cuocere per 20 minuti.

Le bistecche di barbabietola possono essere preparate la sera prima.

Insalata d'orzo

ingredienti

250 g di orzo

1 gambo di sedano tritato finemente

1 mazzetto di prezzemolo piatto

2 cucchiai di olio (oliva o colza)

1 cucchiaio di aceto

Ricetta

Lessate l'orzo per 30 minuti in una pentola di acqua leggermente salata.

Scolare.

Lasciate raffreddare.

Preparate l'insalata d'orzo mescolando orzo, sedano, prezzemolo, olio e aceto.

Salate e pepate.

Servire l'insalata d'orzo e le polpette di barbabietola, con o senza salsa di rafano.

Non mangiamo abbastanza piatti d'orzo

L'orzo mondato o intero è ricco di fibre alimentari solubili che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo.

L'orzo contiene anche molti minerali tra cui ferro, manganese, potassio, selenio e fosforo, nonché alcune vitamine del gruppo B.