Tempo di cottura uovo, carne, pesce, verdura

Chi di noi conosce il tempo di cottura di un pollo, di una uovo sodo o una patata? Perché ovviamente cuocere un arrosto di maiale richiede più tempo di cucinare a gamba. Scoprire Per quanto ne hai bisogno cuocere un uovo allo scafo, a Arrosto di manzo, di riso o a torta o verdure.

Quanto tempo cuocere un uovo, carne, riso, pasta, torta o verdure

Tempo di cottura delle uova

Uovo sodo

In una casseruola di acqua bollente 3 minuti

Uovo schiacciato

5 minuti in una pentola di acqua bollente

Uovo duro

10 minuti in una pentola di acqua bollente

Uovoin camicia

3 minuti in una casseruola di acqua bollente con l'aggiunta di aceto

Uovo fritto

5 minuti in padella

Uovocasseruola

Da 6 a 8 minuti, in forno preriscaldato a 240 ° C

Tempo medio di cottura carni nel forno

Tempo di cottura del cosciotto d'agnello

25 minuti per 500 g, in forno a 220C ° (forno preriscaldato)

Gigot da 7 ore

7 ore in forno a 150 °

Tempo di cottura della sella di agnello

Da 30 a 35 minuti in forno a 220C ° (forno preriscaldato)

Suggerimenti

Preriscalda il forno

Calcolare:

Da 5 a 15 minuti circa per i forni elettrici

Da 5 a 10 minuti circa per i forni a gas.

Tempo di cotturaArrosto di manzo

15 minuti per la prima libbra (500 g), quindi aggiungere 10 minuti per libbra aggiuntiva di forno a 200 (forno preriscaldato)

Raro roast beef

15 minuti per 500g di cottura in forno a 200 (forno preriscaldato)

Roast beef medio

Da 15 a 20 minuti per forno da 500 g a 200 (forno preriscaldato)

Arrosto di manzo ben cotto

Da 20 a 25 minuti per forno da 500 g cottura a 200 (forno preriscaldato)

Tempo di cottura dell'arrosto di maiale

30 minuti ogni 500 g di cottura in forno a 180 °

Tempo medio di cottura volailles al forno

Tempo di cottura delle quaglie

30 minuti in forno a 180 ° C

Tempo di cottura dell'anatra

Anatra intera

22 minuti per 450 g in forno a 160 °

Magret (rosa)

20 minuti in forno a 220 ° C

Tempo di cottura del cappone

35 min per 500 g in forno a 170 °

Tempo di cottura della Turchia

20 minuti per 500 g, in forno a 180C ° (forno preriscaldato)

Tacchino ripieno

25 minuti per 500 g, in forno a 180C ° (forno preriscaldato)

Tempo di cottura dell'oca

30 minuti al chilo, in forno a 160C ° (forno preriscaldato)

Tempo di cottura del pollo

Pollo arrosto

30 minuti per 500 g, in forno a 210 °

Ala di pollo

Da 12 a 14 minuti in forno a 180 °

Coscia di pollo

Da 20 a 22 minuti in forno a 180 °

Tempo di cottura dell'arrosto di vitello

30 minuti per libbra, in forno a 220C ° (forno preriscaldato)

Tempo medio di cottura delle pesce cotto

Pesce cotto

20 minuti in forno ad una temperatura di circa 200 ° C.

Pesce in court bouillon

Da 10 a 12 minuti per una bistecca

Da 6 a 7 minutiS per una rete

Tempo medio di cottura dei crostacei

Tempo di cottura del buccino

20 minuti in una grande pentola d'acqua

Tempo di cottura dell'aragosta

10 minuti per 450 g in una pentola di acqua bollente, e circa 1 minuto in più per 125 g

Tempo di cottura degli scampi

Da 3 a 4 minuti in una pentola di acqua bollente

Tempo di cottura delle cozze

Circa 10 minuti in un forno olandese (ma soprattutto non appena le cozze sono aperte

Tempo di cottura per verdure fresche

Tempo di cottura dei carciofi

Da 40 a 45 minuti per i carciofi bianchi e da 8 a 10 minuti per i carciofi viola piccoli in un grande volume di acqua bollente salata

Tempo di cottura degli asparagi

Da 15 a 25 minuti a seconda delle dimensioni, punte da 10 a 15 cm in un grande volume di acqua bollente salata.

Tempo di cottura dei broccoli

5 minuti, in acqua bollente

Tempo di cottura carote

Circa 45 minuti in un pentolino di acqua bollente salata

Tempo di cottura dei fagiolini

15 minuti in una pentola di acqua bollente salata

Tempo di cottura della pannocchia Mais

20 minuti in una casseruola di acqua salata bollente

Tempo di cottura dei piselli

Da 10 a 20 minuti in una pentola di acqua bollente salata.

Tempo di cottura delle patate

Patata inglese

18-20 minuti in una pentola di acqua salata bollente

Patata al cartoccio

30 minuti in una pentola di acqua bollente

Patate intere al forno

60 minuti in forno a 180 °

Patate gratinate

45 minuti in forno a 180 °

Tempo di cottura della pasta

Pasta fresca

Da 3 a 5 minuti in una casseruola di acqua bollente salata, con un cucchiaio d'olio

Pasta secca

6-8 minuti in una casseruola di acqua bollente salata, con un cucchiaio d'olio

(mescolando la pasta ogni tre minuti.)

Tempo di cottura del riso

18 minuti in una pentola di acqua bollente a fuoco basso

Tempo di cottura dei fagioli secchi

1h-1h30 a seconda della varietà, in una pentola di acqua fredda (calcolare da 3 a 4 volte il volume dell'acqua) e soprattutto dopo 12 ore di ammollo (scartare l'acqua di ammollo)

Tempo di cottura delle lenticchie

60 minuti in una pentola di acqua fredda (calcolare 3 volte il volume d'acqua per un volume di lenticchie)

Tempo medio di cottura pasticceria

Tempo di cottura Pound cake

35 minuti in forno. Per 15 minuti a 200 ° C, poi a 180 ° C. Sfornare, lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi sformare.

Tempo di cottura delle meringhe

Da due a tre ore a seconda delle dimensioni delle meringhe in forno semiaperto a 100 ° C.

Tempo di cottura per le torte

Da 25 a 30 minuti, in forno tra 180 ° C e 200 ° C. Forno preriscaldato,

Tempo di cottura degli shortbread

10 minuti, in forno, tra 180 ° C e 200 ° C. Forno preriscaldato,

Temperature forno e termostato

Termostato 1 = 30 ° C

Termostato 2 = 60 ° C

Termostato 3 = 90 ° C

Termostato 4 = 120 ° C

Termostato 5 = 150 ° C

Termostato 6 = 180 ° C

Termostato 7 = 210 ° C

Termostato 8 = 240 ° C

Termostato 9 = 270 ° C