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Conserva il cibo in frigorifero

In basso o in alto? Come? "O" Cosa ordinator frutta e verdura, piatti o pesce in frigo. Se accumuli tutto comunque frutta e verdura di stagione, il piatti e qualsiasi cibonel frigo, sciolti, non solo rischiano di esserlo contaminati dal batteri e farti malato, ma per perdere freschezza e sapore. Scopri i nostri suggerimenti per conservare bene il cibo nel frigorifero.

come conservare gli alimenti in frigorifero

Conservare in alto o in basso?

Posizionare nella zona più fredda (tra 0 ° C e 4 ° C) del frigo o frigo su

- gli avanzi (conservare in frigorifero entro due ore dalla cottura)

- Pollame

- Pesce

- carne macinata.

Appena sotto, metti via

carne cruda, carne cotta, salse, piatti casalinghi e zuppe.

Nella zona intermedia del frigorifero, tra 4 ° C e 7 ° C, conservare

- verdure crude insaccate

- pasticcini

- il burro, la margarina

- uova

- yogurt, panna, formaggi freschi, dolci a base di latte.

Ancora più in basso, nei cassonetti delle verdure, riporre

- l'insalata

- verdure, frutta confezionata

- formaggi confezionati durante la stagionatura.

Negli scomparti della porta del frigorifero,

Mettere via:

bottiglie d'acqua, succhi di frutta, latte e altre bevande.

Per evitare la contaminazione batterica: 3 punte

1 - Rarrabbiato nel frigo

Conserva solo le verdure che sono state lavate e avvolte da te e il cibo che hai accuratamente rimosso dalla confezione, che sia carta, cartone o plastica.

Anche la frutta o la verdura devono essere lavate e stare in un sacchetto di plastica o su un piatto o in una scatola, e mai direttamente su uno scaffale del frigorifero.

2 - Fai mai riporre nel frigo

Nato riordinare mai in frigo la borsa della spesa contenente diversi tipi di cibo.

Separali e avvolgili.

Fai attenzione, evita qualsiasi contaminazione, avvolgi sempre tutto il cibo.

3 - Una volta alla settimana prima dello shopping,

Butta via o cuoci gli avanzi conservati in frigorifero.

avvertimento

Il freddo non uccide i germi

Più a lungo conservi un alimento, più è probabile che contenga germi

La maggior parte delle contaminazioni alimentari, esattamente una su tre, sono causate dalle uova e dai loro prodotti.

L'unico modo per limitare la crescita microbica è cuocere a lungo il cibo ad alta temperatura.

Non comprare frutta o verdura qualsiasi

Evita pane, frutta, verdura, succhi di frutta o vino, una rotta dannosa per il pianeta fatta di trasporto e conservazione in celle frigorifere che consumano molte energie.

Preferisci il cibo coltivato o prodotto più vicino a casa tua

La temperatura ideale del frigorifero

La temperatura ideale per il tuo frigo dovrebbe oscillare tra 0 ° C e 7 ° C.

Il termostato può essere impostato tra 0 ° C e 4 ° C per compensare le variazioni di temperatura dovute a ripetute aperture e chiusure.

Ma attenzione, in a frigo, la temperatura non è uniforme, alcune zone sono più fredde di altre.

Elimina i cattivi odori dal frigorifero

-Bicarbonato di sodio

Posiziona nel file frigo una scatola aperta piena di bicarbonato di sodio.

-Latte caldo

Posiziona nel file frigo una ciotola di latte caldo. Il latte assorbirà rapidamente i cattivi odori

-Timo

Metti un rametto di timo nel cassetto del frigorifero dove sono conservati i formaggi dall'odore forte.

Altri suggerimenti nell'articolo di Toutpratique:

Come rimuovere i cattivi odori dal frigorifero

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