In basso o in alto? Come? "O" Cosa ordinator frutta e verdura, piatti o pesce in frigo. Se accumuli tutto comunque frutta e verdura di stagione, il piatti e qualsiasi cibonel frigo, sciolti, non solo rischiano di esserlo contaminati dal batteri e farti malato, ma per perdere freschezza e sapore. Scopri i nostri suggerimenti per conservare bene il cibo nel frigorifero.

Conservare in alto o in basso?
Posizionare nella zona più fredda (tra 0 ° C e 4 ° C) del frigo o frigo su
- gli avanzi (conservare in frigorifero entro due ore dalla cottura)
- Pollame
- Pesce
- carne macinata.
Appena sotto, metti via
carne cruda, carne cotta, salse, piatti casalinghi e zuppe.
Nella zona intermedia del frigorifero, tra 4 ° C e 7 ° C, conservare
- verdure crude insaccate
- pasticcini
- il burro, la margarina
- uova
- yogurt, panna, formaggi freschi, dolci a base di latte.
Ancora più in basso, nei cassonetti delle verdure, riporre
- l'insalata
- verdure, frutta confezionata
- formaggi confezionati durante la stagionatura.
Negli scomparti della porta del frigorifero,
Mettere via:
bottiglie d'acqua, succhi di frutta, latte e altre bevande.
Per evitare la contaminazione batterica: 3 punte
1 - Rarrabbiato nel frigo
Conserva solo le verdure che sono state lavate e avvolte da te e il cibo che hai accuratamente rimosso dalla confezione, che sia carta, cartone o plastica.
Anche la frutta o la verdura devono essere lavate e stare in un sacchetto di plastica o su un piatto o in una scatola, e mai direttamente su uno scaffale del frigorifero.
2 - Fai mai riporre nel frigo
Nato riordinare mai in frigo la borsa della spesa contenente diversi tipi di cibo.
Separali e avvolgili.
Fai attenzione, evita qualsiasi contaminazione, avvolgi sempre tutto il cibo. Butta via o cuoci gli avanzi conservati in frigorifero.3 - Una volta alla settimana prima dello shopping,
avvertimento
Il freddo non uccide i germi
Più a lungo conservi un alimento, più è probabile che contenga germi
La maggior parte delle contaminazioni alimentari, esattamente una su tre, sono causate dalle uova e dai loro prodotti.
L'unico modo per limitare la crescita microbica è cuocere a lungo il cibo ad alta temperatura.
Non comprare frutta o verdura qualsiasi Evita pane, frutta, verdura, succhi di frutta o vino, una rotta dannosa per il pianeta fatta di trasporto e conservazione in celle frigorifere che consumano molte energie. Preferisci il cibo coltivato o prodotto più vicino a casa tua La temperatura ideale per il tuo frigo dovrebbe oscillare tra 0 ° C e 7 ° C. Il termostato può essere impostato tra 0 ° C e 4 ° C per compensare le variazioni di temperatura dovute a ripetute aperture e chiusure. Ma attenzione, in a frigo, la temperatura non è uniforme, alcune zone sono più fredde di altre. Posiziona nel file frigo una scatola aperta piena di bicarbonato di sodio. Posiziona nel file frigo una ciotola di latte caldo. Il latte assorbirà rapidamente i cattivi odori Metti un rametto di timo nel cassetto del frigorifero dove sono conservati i formaggi dall'odore forte. Come rimuovere i cattivi odori dal frigoriferoLa temperatura ideale del frigorifero
Elimina i cattivi odori dal frigorifero
-Bicarbonato di sodio
-Latte caldo
-Timo
Altri suggerimenti nell'articolo di Toutpratique: