Tutti li amano crepes, bambini e adulti, il problema è che se è facile farlo, è più difficile saperlo quante frittelle preparare. Quello che manca è la tragedia. Ne sono rimasti molti, non sappiamo cosa farne. Ma a volte anche per mancanza di tempo possiamo fare di più in anticipo. Allora come conservare la pastella per le frittelle e crepes in frigo e freezer? Possiamo congelare le crepes ? E per quanto riguarda il file conservazione della pasta crespata ? Scopri come trattarti bene Pancakes bene conservato.
Conservare la pasta per crepe fatta in casa
Tenere la pastella per pancake in frigorifero
In frigorifero, conserva il pastella per crepe Da 24 a 48 ore al massimo in un'insalatiera ricoperta di pellicola o in una grande scatola di vetro per alimenti con coperchio a chiusura ermetica.
Mescolare bene con una frusta prima dell'uso.
Tenere la pastella per pancake nel congelatore
Puoi congelare la pastella per pancake in un contenitore per alimenti ben chiuso o in una bottiglia con un tappo.
Con una preferenza per la scatola, perché l'impasto si scongelerà meglio nell'opzione microonde scongelando o anche a temperatura ambiente.
Conserva la pastella per pancake nel congelatore per circa 2 mesi.
Nel congelatore niente assomiglia a un congelatore come un altro, prendi la precauzione di etichettare questo contenitore, notando che si tratta di pastella per frittelle, specificando la data di congelamento e la sua data limite di consumo.
Come scongelare la pasta per crepe
Togliere la pastella per le frittelle il giorno prima mettendola sul fondo del frigorifero.
Se l'impasto non si è ancora scongelato, velocizzatene lo scongelamento facendo scorrere l'acqua del rubinetto sul contenitore o mettendola sul fondo di un lavello riempito con un po 'd'acqua per mezz'ora.
Oppure lasciate scongelare a temperatura ambiente.
È anche possibile scongelare l'impasto nel microonde.
Non aspettare dopo lo scongelamento, prepara le frittelle il prima possibile.
Mescolare bene l'impasto con una frusta prima dell'uso.
Conservare le frittelle
Tenere le frittelle in frigo
Su un piatto, impilare le frittelle una sopra l'altra e avvolgere il tutto nella pellicola.
Tienili così per un giorno o due, ma non di più.
Rischiano di seccarsi più a lungo.
Come riscaldare i pancake
Metti il piatto per pancake avvolto nella pellicola trasparente nel microonde.
In 2 minuti le frittelle saranno calde e morbide.
Oppure scaldali, uno per uno, in padella con un po 'di burro.
Conservare i pancake cotti nel congelatore
Dividete le frittelle, quindi fatele scorrere per 4, piatte, in un sacchetto di plastica per congelatore.
Impila questi sacchetti uno sopra l'altro, ricordandoti di etichettarli.
Conserva le frittelle nel congelatore per circa 2 mesi.
Come scongelare i pancake
Non c'è bisogno di togliere le buste dei pancake il giorno prima.
Così congelate per 4, nel microonde, le frittelle si scongeleranno rapidamente per poi essere riscaldate.
È anche possibile scaldare le frittelle, una per una, in padella con un po 'di burro.
