Cosa fare con il pollo avanzato

Avete pollo avanzato e non sai cosa farne? Impara come cuocere gli avanzi di polli con le verdure o senza verdure. Cinque idee per ricette facilise veloce con pollo ... o qualsiasi altra cosa riposo.

Cosa fare con il pollo avanzato

Pollo asiatico

Tagliali pollo avanzato a cubetti piccoli e rivestire i cubetti con la salsa teryaki, quindi marinare per almeno un'ora.

Ricetta salsa teriyaki

5 cl di salsa di soia

5 cl di acqua

4 cucchiai di zucchero di canna o miele

1 cucchiaio di zenzero fresco finemente grattugiato

1 spicchio d'aglio tritato finemente

Ricetta Di Pollo Asiatico

Dopo un'ora o durante la notte, cuocere i pezzi di pollo in una padella o un wok pre-oliato.

Quando i pezzi di pollo sono caramellati su tutti i lati, servire guarnendo il piatto con i rametti di cipolla verde e le foglie di coriandolo tritate finemente.

Servire con riso bianco

Ricetta insalata di pollo

Pollo avanzato tagliato a pezzetti

Una lattuga

Una cipolla rossa

Scaglie di parmigiano

6 acciughe

Crostini

Ricetta insalata di pollo

In un'insalatiera mettere la lattuga lavata e spogliata, il pollo, guarnire con i crostini di pane, la cipolla tagliata a fettine sottili, le acciughe e il parmigiano a scaglie quindi versare la salsa

Ricetta salsa

In una ciotola sbattere 2 cucchiai di senape, un cucchiaio di aceto, un cucchiaio di panna acida con 2 cucchiai di olio d'oliva, il tutto aggiunto con sale e pepe macinato fresco

Questa insalata può servire come piatto unico, a patto di aggiungere un dessert: una torta o una mousse al cioccolato

Polpette di pollo

6 persone:

500 g di pollo

3 fette di pane bianco ammollate nel latte

4 cucchiai di erbe aromatiche al coriandolo o prezzemolo

1 cucchiaio di cipolle tritate

1 uovo

Pangrattato, farina e olio

Ricetta delle polpette di pollo

Trita il pollo avanzato

Tritate la cipolla e le erbe aromatiche

In un piatto fondo versare il latte e immergere le fette di pane in questo latte

Mescolate il tutto in una ciotola, aggiungendo sale e pepe

Forma degli gnocchi tra le dita

Rompi l'uovo in un piatto fondo, mettilo da parte

Versare il pangrattato in un piatto fondo, mettere da parte

Versare la farina in un piatto fondo, mettere da parte

Arrotolare le polpette nella farina

Arrotolare le polpette nell'uovo

Arrotolare le polpette nel pangrattato

Cuocere le polpette in padella nell'olio

Puoi dare a questa ricetta un gusto esotico aggiungendo spezie indiane o marocchine

Servire con insalata verde, cipolla, pomodori

Pollo Parmentier

Per 4 persone:

400 g di pollo

500 g di patate

1 uovo

40 g di burro + 10 g per il piatto

3 cucchiai di panna acida

4 cucchiai di gruviera grattugiata

2 cucchiai d'olio

Sale pepe

Ricetta Parmentier di pollo

Pelare le patate e sciacquarle. Cuocere in una ciotola al microonde con poca acqua o in una casseruola

Trita i resti del pollo.

Schiacciare purè di patate non troppo liscio.

Mescolare le patate con il burro, la panna, il sale e il pepe.

Aggiungere l'uovo intero al composto. Controlla il condimento.

In una pirofila precedentemente imburrata versare il pollo tritato, coprire con il composto di patate, versarvi sopra il formaggio e rosolare in forno precedentemente riscaldato a 210 ° C (termostato 7) per 40 minuti

Servire con ketchup e insalata verde