Attenzione ai pesticidi: come lavare bene frutta e verdura

In Francia, il principale utente europeo di pesticidi, i pesticidi si trovano ovunque e soprattutto in frutta e il verdure.E se pesticidi sono usati per proteggere la loro crescita, non fa bene alla nostra salute consumarli. Come quindi non ingerire pesticidi mentre si mangia frutta o verdura. Perché anche se a frutta appare fresco, pulito e sano, necessariamente contiene pesticidi. 7 suggerimenti per sbarazzarsi di un frutto o di una verdura residui di pesticida.

Pesticidi

Frutta e verdura con il minimo residuo di pesticidi

L'avocado è il frutto con il minor numero di tracce di pesticidi.

Kiwi, ananas, mango e papaia che vengono mangiati sbucciati, sono i meno contaminati.

Quando si tratta di cavoli, melanzane e cipolle, le opinioni sono divise.

Frutta e verdura con il maggior numero di residui di pesticidi

Ci sono molti residui di pesticidi in cavolfiori, patate, porri, piselli, taccole, peperoni, sedano, cetrioli e spinaci, così come in fragole, ciliegie, mele, uva, pomodori, pesche e nettarine.

Sedano, patate, peperoni, pesche e nettarine sono i frutti e le verdure più contaminati.

Pesticidi: attenzione al pericolo

Consumando ogni giorno 12 frutta e verdura altamente contaminate, rischiamo di ingerire una decina di pesticidi!

Come potrebbero quindi questi pesticidi non avere un impatto sulla nostra salute?

Non sono accusati di essere cancerogeni o di accelerare lo sviluppo del morbo di Parkinson o di Alzheimer?

Come sbarazzarsi dei pesticidi, queste sostanze tossiche

L'ideale sarebbe nutrirsi della propria produzione o privilegiare frutta e verdura agricoltura biologica ... Ma come puoi essere sicuro al 100% che queste verdure o questi frutti siano sani?, sapendo che molti contengono residui di pesticida.

Come mangiare sano

Non mangiare frutta o verdura senza rimuovere i residui di pesticidi, soprattutto se sono destinati a una donna incinta oa un bambino.

Come rimuovere i residui di pesticidi da un frutto o da una verdura

Utilizzando i nostri metodi, non sarai in grado di eliminare completamente i pesticidi, ma potrai ridurli notevolmente, di circa il 70%. Sì, ci saranno sempre dei residui!

7 soluzioni per il lavaggio un frutta o uno verdura

1 - Pelare frutta e verdura

Sbucciare frutta e verdura può ovviamente essere una buona idea.

Ma purtroppo questo peeling farà perdere molte vitamine presenti nella buccia del frutto.

Rimuovendo la buccia di un frutto o di una verdura, rischiamo di rimuovere fino al 25% dei suoi micronutrienti.

Tuttavia, se devi sbucciare un frutto, usa un pelapatate anziché un coltello,

2 - Acqua fredda o acqua calda

Far scorrere una verdura o un frutto sott'acqua non è sufficiente.

Inoltre, l'acqua fredda non diluisce i pesticidi.

Per liberare frutta e verdura dai pesticidi, dovrebbero essere messe a bagno per almeno venti minuti in acqua tiepida e poi risciacquate.

Va anche notato che alcuni frutti possono deteriorarsi dopo tale ammollo.

3 - acqua tiepida e bicarbonato di sodio

Sembra che questo metodo sia consigliato da molti.

Nel lavandino, immergi frutta o verdura in acqua fredda, aggiungendo qualche pizzico di bicarbonato di sodio.

Sciacquateli sotto l'acqua corrente.

Pulisci con un panno pulito.

Vendiamo bicarbonato di sodio commestibile nel negozio Toutpratique.

4 - acqua tiepida e limone

Spruzzare frutti fragili come fragole, il lamponi, more o mirtilli con una soluzione del succo di mezzo limone spremuto in 1 litro di acqua tiepida.

Arrotolare delicatamente la frutta in uno strofinaccio pulito e lasciarla asciugare.

5 - acqua tiepida e detersivo per piatti

No, non è uno scherzo ma una soluzione molto efficace.

Strofina rapidamente frutta e verdura con una spazzola imbevuta di acqua e una goccia di detersivo, o se la frutta è fragile, bagnale con acqua saponosa

Pulisci con un panno pulito.